Семена тыквы особого штирийского сорта отличаются повышенным содержанием витаминов, жирных кислот, хлорофилла и других полезных веществ. Они почти на треть состоят из растительного белка, за счет чего могут применяться в спортивном и диетическом питании.
Семена штирийской тыквы отличаются полным отсутствием кожуры, именно поэтому она была названа голосеменной. Впервые этот сорт появился в Австрии, но уже давно прижился в России, и в нашем магазине можно купить продукт, выращенный в Краснодарском крае. В отличие от обычных тыквенных семечек эти семена имеют в своем составе больше полезных веществ, а значит – обладают более выраженным оздоровительным эффектом.
Семена тыквы штирийского сорта:
Известны большим содержанием растительного белка (около 30%), который легко усваивается организмом и восполняет белковый дефицит при вегетарианском или сыроедческом меню.
Богаты клетчаткой, что способствует очищению кишечника, улучшает работу ЖКТ и стимулирует пищеварение.
Отличаются повышенным количеством хлорофилла, за счет чего хорошо влияют на состав крови, улучшают пищеварение, насыщают организм кислородом.
Имеют в своем составе витамины группы А, высокое содержание витамина Е, а также В, К и С, за счет чего благотворно влияют на эластичность кожи, крепость ногтей, здоровье волос.
Благодаря наличию кукурбитина имеют легкий анттигельминтный эффект.
За счет цинка и магния хорошо влияют на мужскую потенцию, в целом оздоравливают половую систему мужчин.
Содержат фитостеролы и фосфолипиды, способствующие легкому отделению желчи.
Семена тыквы можно употреблять в пищу самостоятельно или в составе белково-витаминных коктейлей, добавлять в первые блюда, в гарниры и в десерты. В перемолотом виде они могут служить материалом для панировки, использоваться при замешивании теста для выпечки. Во всех случаях этот продукт принесет максимум пользы, обогащая блюдо витаминами и микроэлементами.
Рекомендованная дневная норма семян - 1-2 столовых ложки в сутки.
Уже готовы к употреблению. Для лучшего усвоения всех полезных веществ рекомендуется непосредственно перед употреблением семена перемолоть.
Цельные семена:
кушайте в чистом виде,
проращивайте,
добавляйте в каши, салаты, творог, запеканки, выпечку.
Перемолотые семена:
добавляйте в любой кисломолочный напиток, сок, фруктовый или овощной смузи,
используйте в качестве панировки,
добавляйте в соусы, каши, творог, мясной или рыбный фарш и т.д.
